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1.内部清理，长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，一个月清理一次；清理方法：底层层板拿开，用干抹布清理即可。2.散热器zui多不
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Foodjx导读：目前，我国熟食柜技术水平已居世界，同时也加快了由科技优势向产品优势的转化。国家经贸委非常重视熟食柜领域的科技研究，从而
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Foodjx导读：日前，市场研究机构zui发布的冷链装备产业市场报告指出，国内冷链装备制造业市场规模约在1500亿元，预计到2015年将达到3500亿
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Foodjx导读：目前市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食超市保鲜柜品内部细菌减慢活动
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Foodjx导读：目前市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到
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Foodjx导读：在选购超市场保鲜柜时，首先要考察的是保鲜柜的性能。现将保鲜柜的主要指标罗列如下：保鲜柜特点1、超市保鲜柜有效容积更大保
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Foodjx导读：蛋糕柜是蛋糕房、面包房用来放置蛋糕面包的冷柜，它的温度一般在2度至10度，它对面包和蛋糕的储存是起着相当大的作用，但是我
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Foodjx导读：蔬菜、水果放在塑料袋内贮存，是人们常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态
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Foodjx导读：肉类经过冷冻贮存后，可抑制细菌的繁殖生长，贮存一段时间不易*，冷冻贮存得当，肉质鲜度、风味和营养价值不变，如果用冷冻结
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【Foodjx旧闻回顾系列】：冷冻果蔬是健康饮食中*的一部分。它们给消费者提供了便利，并且一年四季都能够保持供货，不用担心其季节因素。冷
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臭氧在冷库中的应用主要有三个方面：①杀灭微生物?——消毒杀菌；②使各种有臭味的无机物或有机物氧化——除臭；③使新陈代谢产物氧化，从
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Foodjx导读：肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求，
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Foodjx导读：草莓浆果柔软多汁，味美爽口，适合速冻保鲜贮藏。草莓速冻后，可以保持原有的色、香、味，既便于长期贮藏，又便于远运外销。一
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经营一家超市，肯定会遇到哪里有卖熟食展示柜的，熟食展示柜的保养方法，下面介绍哪里有卖熟食展示柜的，熟食展示柜的保养方法*是冷藏展示
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保鲜柜使葡萄的品温尽快下降，葡萄运至预冷库后应打开袋口在1℃至－2℃条件下进行预冷。当果实品温在24小时内下降到0℃时，将保鲜剂按使用
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在不同的使用方式下，电冰箱的耗电是不同的，如何正确合理地让电冰箱更节电，颇有学问。●如何选择节电的电冰箱按国家标准规定，其能效标识
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一、保鲜的重要性农产品的保鲜和加工是农业生产的继续，是农业再生产过程中的“二产经济”，发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位置，
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消费者在使用冰箱的时候经常会出现不妥当的操作，其中有一个比较普遍的现象就是化冻后的食品会再次存放进冰箱之中，这种操作是不恰当的。从
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食用菌采收后,同化作用已经停止,呼吸作用直接或间接地影响着各种生理生化过程,因此也影响着耐贮性、抗病性的变化。如何继续保持鲜品特征,是